Nişan pastası nişan törenin ağız tadıdır. Davetlilerin tümünün hoşuna gidebilecek bir pasta seçmek çok zor olabilir.  Şimdiye kadar fazla denenmemiş bir tadı seçmek yerine genel kabul görmüş bir tadı seçmeniz daha doğru olacaktır. Nişan pastası görüntü olarakta ilgi çekebilecek düzeyde olmalıdır. Pastanın üzerine yerleştirilecek minyatür ve pasta üzerindeki yazılar davetlilerin de hoşuna gidecektir.